400-888-8888
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| 公开号 | CN106720954A |
| 申请号 | CN201611223030.4 |
| 申请日 | 2016.12.27 |
| 发明名称 | 一种水晶透明宠物肉类零食及其生产方法 |
| 申请人 | 山东海创工贸有限公司 |
| 摘要 | 本发明公开了一种水晶透明宠物肉类零食，其由以下重量份数的原料组成：肉块80‑90份，水20‑30份，甘油10‑15份，丙二醇1‑3份，烷基糖苷1‑3份、山梨糖醇5‑10份，葡萄糖氧化酶0.05‑0.1份，三聚磷酸钠0.5‑1.5份，食盐0.5‑1份，柠檬酸0.2‑1份，本发明同时公开了一种水晶透明宠物肉类零食的制备方法。制得的宠物肉类零食外观晶莹剔透，经切片后晶莹透明，采用低温烘干加工，产品保水性良好，最大限度保持了肉块的营养性能，而且不含亚硝酸盐，风味独特，适口性好。 |
